Les concentrations plasmatiques de lutéine et de zéaxanthine, selon l’étude TILDA (The Irish Study on Ageing), seraient associée, chez des personnes âgées, à la santé musculosquelettique et à la fragilité incidente.

Le vieillissement est associé à un déclin de la santé musculosquelettique qui se traduit par une réduction du fonctionnement et de la masse musculaire, une baisse de la densité minérale osseuse et une détérioration microstructurale du tissu osseux. Ces changements peuvent aboutir à une sarcopénie et à de l’ostéoporose. Celles-ci vont augmenter le risque d’un affaiblissement des performances physiques, de handicaps, de chutes, de fractures et d’une qualité de vie réduite. De plus, la sarcopénie est un contributeur majeur à la fragilité, un syndrome clinique rencontré chez les personnes âgées, caractérisé par une diminution des réserves physiologiques et une vulnérabilité accrue aux stress.

L’importance de l’alimentation

Il est bien établi qu’une alimentation adaptée, en plus d’autres facteurs de style de vie saine tels que l’activité physique, joue un rôle important dans l’atténuation du déclin musculosquelettique. En particuliers, des habitudes alimentaires saines faisant une large place aux fruits et légumes sont associées à une meilleure préservation de la santé musculosquelettique et à une plus faible incidence de la fragilité. Par ailleurs, des données émergentes suggèrent que la lutéine et la zéaxanthine, deux caroténoïdesLes caroténoïdes sont des pigments naturels qui apportent une coloration variant du jaune-orangé ... apportés par l’alimentation, pourraient jouer un rôle protecteur dans différentes situations pathologiques dans lesquelles on retrouve à l’origine un stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... et une inflammation. Ce serait notamment le cas de l’ostéoporose, de la sarcopénie et de la fragilité.

Le statut en lutéine et zéaxanthine est-il important ?

Une étude a examiné, dans une cohorte de 4513 personnes, âgées de 50 ans, et plus vivant en communauté, l’association longitudinale entre les concentrations plasmatiques de lutéine et de zéaxanthine et les paramètres de la santé musculosquelettique, la sarcopénie et la fragilité incidente.

Les résultats de l’analyse des données indiquent que de plus faibles concentrations plasmatiques de lutéine et de zéaxanthine étaient prédictives d’une fragilité incidente après 8 années de suivi. De plus, les concentrations plasmatiques de base de lutéine et de zéaxanthine étaient positivement associées à plusieurs paramètres de la santé musculosquelettique incluant notamment la vitesse de marche habituelle, le risque de chute ou l’indice de rigidité osseuse.

Murphy CH et al., Plasma lutein and zeaxanthin concentrations with musculoskeletal health and incident frailty in the Irish Trial longitudinal Study on Ageing (TILDA). Experimental Gerontology 2023 ; 17 : 112013.

6 janvier 2023