La prise d’hespéridine, un flavonoïde naturellement présent dans les oranges, améliorerait les performances sportives de cyclistes amateurs.

Ces dernières années l’utilisation d’aides ergogènes dans le sport a beaucoup augmenté. Les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v..., des composants que l’on trouve en abondance dans les fruits et légumes font partie des substances étudiées dans cet objectif.
Il a ainsi été proposé que les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... puissent améliorer les performances sportives en augmentant la biogenèse mitochondriale. De plus, il a été montré que les polyphénolsC’est une famille de molécules fortement antioxydantes que l’on trouve en abondance dans les v... agissent efficacement contre le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica... induit par l’exercice physique.
L’hespéridine est un polyphénol, plus précisément, un flavonoïde présent principalement dans les agrumes et, plus particulièrement dans les oranges. On peut trouver jusqu’à 513 mg d’hespéridine dans un litre de jus d’orange.
L’hespéridine a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et bénéfiques pour la santé démontrées. De plus, la consommation d’hespéridine améliore la synthèse de l’oxyde nitrique (NO) et conduit ainsi à une augmentation de la dilatation des vaisseaux induite par le flux sanguin. Une augmentation de la production de NO entraîne une amélioration de la fonction endothéliale et permet d’augmenter le transport de l’oxygène vers les muscles qui travaillent au cours d’un exercice physique aigu ou prolongé.
Par ailleurs, on a montré que l’hespéridine et ses métabolites stimulent la production d’énergie par les mitochondriesLes mitochondries sont les usines qui produisent énergie dont les cellules ont besoin pour fonction..., les usines énergétiques cellulaires, augmentent l’ATP intracellulaire et réduisent le stress oxydantLe stress oxydant apparait lorsque l’organisme est soumis à tellement d’attaques par des radica..., dans un modèle de cellules humaines de muscles squelettiques.
Une étude a été conçue pour évaluer si la consommation ponctuelle de 500 mg d’hespéridine avait un effet sur le statut antioxydant, le métabolisme énergétique et les performances athlétiques.
Quinze cyclistes amateurs ont été enrôlés dans cet essai croisé. Les résultats montrent que la prise unique de 500 mg d’hespéridine a amélioré les paramètres anaérobies au cours d’un test de sprints répétés. De plus, la capacité antioxydante et le métabolisme énergétique ont également été renforcés au cours du protocole d’exercices. Après la supplémentation en hespéridine, une amélioration significative de 2,27 % de la puissance moyenne, de 3,23 % de la vitesse maximale et de 2,64 % de l’énergie totale a été observée lorsque les meilleures données des séries de test de sprint ont été considérées.

Martinez-Noguera FJ et al., Acute effect of hesperidin in oxidant/antioxidant state markers and performance in amateur cyclists. Nutrients 2019, 11, 1898.

15 août 2019